Кулинарные шедевры
Кулинарные шедевры, дизайн - это важно!
Красочность и форма подачи блюд имеет огромное значение,
особенно для детей. Взгляните на детские рисунки. «Оранжевое небо, оранжевое море"... Дети явно предпочитают яркие тона и радужные цветовые сочетания. Обратите внимание на броские упаковки на прилавках магазинов, на блестящие обертки, к которым так и тянутся ручки малышей. Весь этот праздник красок продуман до тонкостей: изготовителю нужна прибыль, но маме и папе еще больше необходимо, чтобы ребенок ел полезную пищу. Значит, надо учиться украшать ее. Пусть в вашем холодильнике всегда лежат свекла и морковка, сваренные до полуготовности, пучок зелени, огурчик и яблоко. Можно украсить блюда консервированным горошком, кукурузой и дольками лимона. Оранжевые звездочки морковки рядом с котлетой, на срезе помидора - зеленый кружок огурца, солнечный сладкий перец, оттененный веточками зелени... Если даже малыш заявил, что не любит овощи, все равно кладите это в тарелку. Рано или поздно он их попробует и привыкнет к такому вкусу. В центре салата можно соорудить забавный "мухоморчик" из помидора с крапинками сметаны, посаженный на ножку из половинки крутого яйца, "лилию" из лука с сердцевинкой из морковки и уже еда в тарелке выглядит аппетитно, и малышу весело. Не забудьте и о красоте посуды и салфеток.
